Contoh Soal Zat Aditif pada Makanan Lengkap dengan Berikut ini admin bagikan contoh soal IPA materi Zat Aditif pada Makanan lengkap dengan soal IPA ini dapat menjadi referensi belajar peserta didik dalam memahami materi tentang Zat Aditif pada soal zat aditif pada makanan lengkap dengan jawabannya ini berbentuk pilihan ganda dengan jumlah 20 butir tanda silang x pada salah satu huruf a, b, c, atau d di jawaban yang paling dianggap benar!Soal Nomor 1Penggunaan zat aditif pada makanan bertujuan untuk hal-hal berikut, kecuali ….a. memberi cita rasa tertentub. menambah nilai gizic. mengawetkand. menurunkan nilai jualSoal Nomor 2Zat aditif sintetis apabila ditambahkan pada makanan dapat menimbulkan bahaya, karena ….a. mengurangi nilai gizi makananb. mengubah cita rasa makananc. dapat menimbulkan peyakitd. membuat makanan cepat rusakSoal Nomor 3Zat aditif yang terdapat dalam sirup pada umumnya adalah ….a. zat pewarnab. antioksidanc. zat pengawetd. penyedapSoal Nomor 4Antioksidan dapat mencegah ketengikan bahan yang mengandung lemak, karena ….a. mematikan mikroorganismeb. menyediakan oksigen untuk oksidasic. menghambat pertumbuhan mikroorganismed. menghambat proses oksidasiSoal Nomor 5Bahan-bahan berikut ini termasuk pewarna alami, kecuali ….a. kunyitb. tartrazinc. karameld. daun sujiSoal Nomor 6Monosodium glutamat, aspartam, dan natrium benzoat secara berturut-turut merupakan ….a. pemanis, penyedap, dan pengawetb. pemanis, pengawet, dan penyedapc. penyedap, pewarna, dan pengawetd. penyedap, pemanis, dan pengawetSoal Nomor 7Zat kimia yang digunakan untuk mengawetkan dan mempertahankan warna daging adalah ….a. natrium nitratb. natrium kloridac. asam cukad. natrium benzoatSoal Nomor 8Untuk meningkatkan cita rasa makanan, seringkali ditambahkan zat penyedap rasa, yaitu ….a. tartrazinb. esensc. curing agentd. flavour enhancerSoal Nomor 9Gejala penyakit Chinesse Restaurant Syndrome terjadi karena banyak mengkonsumsi makanan yang mengandung zat ….a. boraksb. esensc. sakarind. vetsinSoal Nomor 10Zat aditif alami yang digunakan untuk memberikan warna hijau pada makanan adalah daun ….a. salamb. pandanc. bawangd. pisangBaca Contoh Soal Zat Adiktif dan Psikotropika dengan PembahasannyaSoal Nomor 11Pemanis berikut yang memiliki kalori rendah, tetapi tingkat kemanisannya tinggi adalah ….a. gula pasirb. gula merahc. sakarind. sorbitolSoal Nomor 12Zat kimia yang digunakan untuk mengawetkan warna daging agar tetap merah adalah ….a. asam cukab. asam nitritc. natrium benzoatd. garam dapurSoal Nomor 13Pemanis buatan yang tingkat kemanisannya 160 kali gula biasa adalah ….a. sakarinb. siklamatc. aspartamd. sorbitolSoal Nomor 14Zat pewarna tekstil yang sering digunakan untuk pewarna makanan adalah ….a. rhodamin Bb. sunset yellowc. indigokarmined. lissamin greenSoal Nomor 15Pewarna alami yang memberikan warna kuning pada makanan disebut …a. antosianinb. klorofilc. karotend. kurkuminSoal Nomor 16Pemanis sintetis terbaru yang tingkat kemanisannya mencapai kali kemanisan gula biasa adalah ….a. sakarinb. aspartamc. neotamd. siklamatSoal Nomor 17Berikut ini pengawet yang telah dilarang penggunaanya, kecuali ….a. boraksb. formalinc. asam sorbatd. asam salisilatSoal Nomor 18Di dalam minuman berkarbonasi, sering ditambahkan zat pengawet, yaitu ….a. benzoatb. sakarinc. sorbatd. aspartamSoal Nomor 19Zat aditif untuk mencegah bau tengik pada mentega adalah zat ….a. pengawetb. penyedapc. pewarnad. pemanisSoal Nomor 20Monosodium Glutamat MSG adalah zat aditif pada makanan yang berfungsi sebagai ….a. pewarnab. pemanisc. pengawetd. penyedapJawaban dari contoh soal tentang zat aditif di atas dapat di download di juga Pengertian Zat Aditif pada Makanan Beserta Jenis dan FungisnyaDemikian contoh soal zat aditif pada makanan lengkap dengan jawabannya. Semoga bermanfaat.
Zatantioksidan untuk mencegah bau tengik pada minyak goreng dan mentega adalah Butyl Hydroksi Toluen (BHT) dan Butyl Hydroksi Anisol (BHA) dengan struktur sebagai berikut: Jadi, Senyawa turunan benzena yang digunakan untuk mencegah bau tengik pada minyak goreng dan mentega berturut-turut ditunjukkan oleh angka 1 dan 2. Jawaban yang benar adalah A.
untuk mencegah bau tengik pada mentega digunakan? a. Pewarna b. Pengasam c. Pengawet d. Antioksidan Semua jawaban benar Jawaban C. c. Pengawet. Dilansir dari Ensiklopedia, untuk mencegah bau tengik pada mentega digunakan c. pengawet. Baca Juga Hasil pengamatan 1. Seluruh kelas atau semua siswa mengikuti Siswa yang terlambat tidak diperbolehkan masuk kedalam Ada lima anak laki-laki yang berbaris terpisah karena datang terlambat. Seluruh siswa mengenakan seragam lengkap Laporan pengamatan di atas berisi tentang? Dapatkan info dari Penakuis Terbaru tentang cpns,PGP,CPG,UT ,pppk dan kumpulan soal. Mari bergabung di Grup Telegram "Penakuis", caranya klik link kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel.
Dilansirdari Ensiklopedia, Untuk mencegah bau tengik pada mentega digunakanuntuk mencegah bau tengik pada mentega digunakan c. Pengawet. Penjelasan. Kenapa jawabanya bukan A. a. Pewarna? Nah ini nih masalahnya, setelah saya tadi mencari informasi, ternyata jawaban ini lebih tepat untuk pertanyaan yang lain. Kenapa nggak B. b. Pengasam?- Mentega sendiri perlu cara menyimpan yang benar agar tidak cepat rusak. Jangka waktu penyimpanan mentega dan tempat penyimpanan juga menjadi hal yang perlu diperhatikan. Jenis mentega memengaruhi cara menyimpan yang terbaik. Ada mentega yang bisa disimpan dalam suhu ruangan, tapi ada yang harus dimasukkan tips dari dan yang untuk menjaga mentega tetap segar saat disimpan dalam suhu ruang 1. Simpan mentega asin di suhu ruang Mentega asin salted butter bisa diletakkan di suhu ruang dalam jangka waktu lama. Kandungan garamnya menjadi alasan utama mentega asin bisa bertahan di suhu ruangan. Untuk unsalted butter bisa disimpan dalam suhu ruang tapi hanya sebentar jika ingin disiapkan untuk dipakai. SHUTTERSTOCK/ALEYDAH MASSIEL Ilustrasi butter crock, tempat khusus untuk menyimpan mentega. 2. Gunakan tempat kedap udara dan bisa melindungi mentega dari cahaya Mentega menjadi tengik dan busuk karena paparan cahaya dan udara. Oleh karena itu butuh wadah yang bisa melindungi mentega pada suhu menggunakan butter dish atau butter crock wadah untuk mentega yang kedap udara dan cahaya. Jika tidak memiliki tempat seperti itu, bisa simpan dalam wadah plastik buram yang kedap udara dan cahaya. Hindari menyimpan mentega hanya dibungkus kertas lilin atau hanya di piring dan dibungkus plastik. 3. Simpan mentega di suhu sejuk Jika suhu ruangan penyimpan atau dapur mencapai sekitar 21-25 derajat celsius, lebih baik simpan mentega di lemari es. SHUTTERSTOCK/SEA WAVE Ilustrasi mentega butter yang terbuat dari lemak hewan. Mentega biasa digunakan sebagai bahan pembuat roti maupun kue. 4. Pertimbangkan berapa banyak mentega yang disimpan di suhu ruang Mentega asin memang bisa bertahan di suhu ruang, tapi hanya untuk 1-2 hari. Namun, jika penyimpannya tidak terpapar sinar matahari, kedap udara, dan di suhu yang sejuk bisa bertahan hingga lebih dari satu minggu. Oleh karena itu jika masih ragu penyimpannya yang dilakukan sudah benar lebih baik sediakan sedikit mentega di suhu ruangan dan sisanya di kulkas. Untuk memastikan mentega aman atau tidak dimakan, bisa cek bau dan rasanya. Jika baunya tengik dan rasanya asam tidak sedap, itu berarti mentega sudah busuk. Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Mari bergabung di Grup Telegram " News Update", caranya klik link kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel.
Gunakantempat kedap udara dan bisa melindungi mentega dari cahaya Mentega menjadi tengik dan busuk karena paparan cahaya dan udara. Oleh karena itu butuh wadah yang bisa melindungi mentega pada suhu ruang. Disarankan menggunakan butter dish atau butter crock (wadah untuk mentega yang kedap udara dan cahaya).Ilustrasi mencegah bau tengik pada mentega, sumber gambar oleh Markus Spiske dari PixabayMentega merupakan salah satu bahan makanan yang sering digunakan oleh masyarakat untuk berbagai olahan. Mentega juga bisa menjadi bahan untuk menggantikan fungsi minyak saat menggoreng. Mentega sendiri adalah salah satu hasil olahan susu, akan tetapi yang digunakan untuk membuat mentega hanya pada bagian lemaknya saja. Mentega memiliki berbagai macam jenis, namun sama saja bahan dasarnya adalah lemak susu, pada umumnya banyak orang setelah menggunakan mentega akan langsung memasukkannya ke dalam kulkas untuk mencegah bau tengik. Tapi tahukah kalian bahwa untuk mencegah bau tengik pada mentega digunakan bahan-bahan berikut ini!Cara Mencegah Bau Tengik pada MentegaIlustrasi mencegah bau tengik pada mentega, sumber gambar oleh congerdesign dari PixabayDikutip dari buku Teknologi Pengolahan Susu karya Nurwulan Purnasari dkk, 2021 dijelaskan bahwa mentega merupakan bahan makanan yang ditemukan dan tersebar luas pada peradaban Mesopotamia pada tahun sebelum Masehi, yang kemudian menyebar ke Timur Tengah kemudian ke India. Namun, pencatatan sejarah mengenai cara pembuatan mentega ditemukan terukir pada lempengan batu kapur pada tahun 4500 sebelum Masehi di peradaban Mesir awalnya mentega tidak sengaja ditemukan saat ingin mengirimkan susu, susu yang dibawa dimasukkan ke dalam kantong kulit hewan, dan kemudian menggumpal menjadi yoghurt, lalu mereka mengocok yoghurt tersebut hingga terpisah antara lemak dan air yang terkandung di dalamnya dan terbentuklah mentega. Awalnya bangsa Romawi tidak menggunakan mentega sebagai bahan makanan melainkan sebagai minyak rambut karena dianggap membuat rambut menjadi berkilau namun, lambat laun mereka menggunakan mentega untuk memanggang dan menggoreng menyimpan mentega di kulkas, untuk mencegah bau tengik kalian bisa menggunakan alumunium foil. Namun hal tersebut bisa disesuaikan dengan kondisi di dapur, jika mentega sering digunakan sebenarnya tidak perlu dimasukkan ke dalam kulkas atau alumunium foil, mentega bisa dibiarkan di suhu jika kalian jarang menggunakan mentega maka bisa disimpan di kulkas, atau jika tidak punya maka bisa menggunakan alumunium foil untuk membungkusnya. Pasalnya jika mentega sudah tengik, sebenarnya tidak berdampak pada kesehatan secara langsung. Namun, akan berdampak pada kualitas makanan dan juga bau makanan menjadi tidak sedap. Di mana hal tersebut tentunya bisa membuat nafsu makan kalian menjadi mentega sebenarnya disebabkan karena paparan oksigen secara langsung dalam waktu yang lama, paparan cahaya, dan paparan panas. Cara lain untuk mencegah bau tengik pada mentega adalah menyimpannya di wadah kedap udara. Atau kalian juga bisa menambahkan senyawa seperti kalsium propionat dan adalah pembahasan mengenai cara mencegah bau tengik pada mentega. WWN